JURNAL PERCOBAAN VIII “ISOLASI SENYAWA P-METOKSI SINAMAT DARI KENCUR (Kaemferiam galanga L)”
ISOLASI SENYAWA P-METOKSI SINAMAT DARI KENCUR ( Kaemferiam galanga L ) I. Judul : Isolasi Senyawa p-Metoksi Sinamat dari Kencur II. Hari, Tanggal : Rabu, 29 Oktober 2019 III. Tujuan : Adapun tujuan dari praktikum ini, yaitu : a. Dapat menguasai teknik isolasi bahan alam khususnya fenilflavonoid b. Dapat mengenal sifat-sifat kimia fenil propanoid melalui reaksi-reaksi pengenalan yang spesifik. IV. Landasan Teori Kaemferiam galangal L atau yang umum dikenal sebagai kencur merupakan tanaman yang banyak tumbuh di perkebunan dan pekarangan daerah kawasan tropis, dan biasanya sering digunakan sebagai bumbu dapur yang memiliki banyak manfaat sehingga sering kali di konsumsi singular sebagai obat tradisional Indonesia. Tumbuhan ini banyak mengandung senyawa kimia berupa etil p-metoksi sinamat, etil sinamat merupakan komponen utama, p-metoksistiren dll. Persentase etil p-metoksi sinamat